(南宁日报)为什么柳州螺蛳粉可以产业化、卖向全世界,南宁老友粉却不行?!想必很多吃货也想过这个问题吧…今天小编就跟大家来探讨探讨这个问题……
螺蛳粉,不管去哪个城市,都能找到螺蛳粉店。并且包装好的袋装螺蛳粉在某宝一搜到处都是~
有些在国外的朋友,甚至想念到让友仔在国内寄出国给他们吃,现在袋装螺蛳粉不止火遍全国,甚至是热销到了海外。
小编也扒到一些袋装螺蛳粉,真的是跟方便面一样方便啊!
但是我们南宁的老友粉,却只多见于南宁一带,别说外省城市了,就连桂林、柳州的朋友都说,真的比较少见到老友粉。
为什么老友粉在外地水土不服的情况这么显著呢?
外地人对老友粉味道的接受程度不高
很多外地人说,老友粉闻起来的味道像一股臭馊味,甚至有网友说是脚臭味……甚至网上还流传着这么一个评比,说老友粉在广西美食中是垫底的那一个…
嫌弃老友粉的颜值不够
还有不少人觉得老友粉的卖相不好,所有的料一团堆在那里,而且老友粉的汤也比较浑浊的样子,不像螺蛳粉那样,红艳艳的汤汁,和什么都好吃。但小编认为,卖相也不是个事,自古以来粉就没有卖相特别好看的……
就餐环境差
不管哪个城市看到螺蛳粉,都能看见比较整洁干净的一个铺面和食用环境,而老友粉除了复记老友和舒记老友之外,(其实就是复记和舒记,环境也是很一般)很难再看到比较美观清洁的店铺,更多的南宁老友味道是隐藏在深巷小店中,用餐环境也并不尽人意。
可是小编觉得,有时候吃粉吃的是味道和情怀,吃的爽了,环境其实也是可以忽略的哟~~~比如,小编就会乐此不疲的在大热天跑去天福香吃个午饭!不知道大家是喜欢吃螺蛳粉还是老友粉呢?
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