5月17日，记者从柳州市食品药品监管局了解到，5月11日该局公告抽检不合格的11个批次螺蛳粉，系该局在为加强对螺蛳粉监管而开展的专项治理行动中检查发现的，目前均已被立案调查。

针对此次抽检不合格的情况，该局还将约谈全市全部78家螺蛳粉生产企业，对第一季度螺蛳粉专项整治和食品安全抽检中发现的问题进行通报和分析，并要求所有螺蛳粉生产企业引以为戒，对照自身情况及时完成整改工作，把好企业内部关键环节，切实落实企业主体责任。

下一步该局将加大螺蛳粉（生产）监管工作力度，通过全覆盖、高频次的食品安全抽检，不断督促螺蛳粉生产企业落实食品安全主体责任，提升柳州螺蛳粉产品的质量安全水平，维护柳州螺蛳粉品牌，促进当地食品行业健康发展。

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