辛勤的本地捞螺人，每个月往柳州送来十几万斤的螺蛳，听起来这是一个庞大的数字。但实际上，这只是柳州人消耗的一小部分螺蛳，更多的螺蛳，还靠从外地运进。

“现在每天大概有一万七八千斤的螺蛳运来柳州，这还是缺货的缘故，多的时候三四万斤的也有。”在柳州从事螺蛳批发生意近20年的周义华告诉记者。

据周介绍，柳州的螺蛳主要从湖北、湖南等地运来。每天凌晨，货车开到农贸市场或高速路口卸货，本地的七八家批发商便前去接货，运回仓库处理好后，再送往相关厂家，或分销给下一级的零售商。

据了解，近期各地进入汛期，湖北、湖南的捞螺行业也大受影响，发往柳州的货大幅减少。虽然每天周义华都要与外地供货商联系，争取多拿货，但每天分给他的也只有两千斤左右，比高峰时段少了一大半。其他几家批发商的规模与周义华差不多，每天能够从外地供货商那里抢到的货也才两千斤左右。

从上世纪90年代开始做螺蛳批发，周义华可谓经历了这个行业的起起落落。他说，近几年随着袋装螺蛳粉产业的大发展，螺蛳批发行业进入了高速发展期，进货量、发货量都明显增长。

“很多袋装螺蛳粉厂家选择使用螺蛳肉，市场上螺蛳肉的需求因此大增，现在我一个月出货量比过去增长了两三倍以上。另外，各种螺蛳的出货量涨幅也很大。”周义华说。

此外，螺蛳粉产业向标准化生产进发，也带动了螺蛳批发产业的“升级换代”。不久前，在周义华儿子周小镇的主导下，他们注册成立了一家公司。

周小镇大学刚毕业没几年，最初他应聘在一家设计公司上班。随着螺蛳批发行业的火热，家里忙不过来，父亲便把他叫回来帮忙了。

在周小镇看来，随着袋装螺蛳粉厂家的规范发展，未来对上游供应链的要求必将越来越严格。因此，成立公司培育自身的品牌，就成了他们应对未来市场需求的应有举措。