柳州这座城市，既有强劲工业带来的刚强之魂，更有最美山水孕育的轻柔之美，不信？尝一碗地道的螺蛳粉，就能让你品味出真正的柳州。
　　
    已经成为柳州城市名片的螺蛳粉，随着前不久记录片《舌尖上的中国》的热播，再次勾起无数人食欲和遐想。“作为广西第一名小吃的螺蛳粉，不但承载着所有在外地柳州人的思乡之情，也能勾起所有人对柳州的兴趣”。
　　
    广西柳州，别称“龙城”，是广西的工业中心城市，也是西南地区的工业重镇。浓郁的民族风情，几千年来一直是汉族和岭南土著民族经济和文化交流、融合的汇聚点，“壮歌、瑶舞、苗节、侗楼”成为民族文化中的四绝。多姿多彩的少数民俗文化、丰富多彩的民俗节庆体现了风情柳州的独特魅力。少数民族风情的典型代表三江程阳风雨桥和侗族百家宴，已名扬海内外。