当这一碗被炸腐竹和红辣椒覆盖的粉端上来的时候，“就这样被你征服”，没吃过的一定要试试，绝对一碗情深。与万圣节鬼马搞怪的气氛相迎的是这不一般的口味，田螺本是腥气十足的食材，没想到跟广西酸笋、酸豆角配合起来这么香。喜欢螺蛳粉的孩子上辈子都是折翼的天使，他们甘愿狂流汗狂流鼻涕，也要来上一碗大碗极辣的螺蛳粉，嗖嗖嗖吃掉，然后幸福而满足的擦汗擤鼻涕。炸腐竹、独家猪蹄各加一份就圆满了。