本次活动将展示近几年来柳州旅游文化发展成果，进一步打造柳州特色美食品牌，弘扬民族特色文化，展示柳州美食文化无穷魅力。为吸引更多的游客到柳州参加活动，拉动经济文化的健康发展，让广大群众在美食节活动中得到实惠、得到享受的同时，促进柳州美食文化发展。

一、活动主题
品柳州美食   领龙城风情

二、活动时间及地点
时间：9月30日-10月7日  上午10:00--11:00
地点：第三届螺蛳粉美食节“十二道风味”

三、活动形式
        在现场规划出独立区域，搭建“十二道风味”参展商专用展位，整体形象严格按照柳州民俗文化装饰，以柳州风情文化和美食文化图文进行现场形象包装和美化。
美食节活动期间，每天10:00至11:00安排进行螺蛳粉竞吃大赛，比赛地点设在“柳州螺蛳粉的十二道风味”专用展位处。
        挑战者可现场报名，每一组比赛安排12个选手，分别由“柳州螺蛳粉的十二道风味”的12个商家同时做出12份相同分量的螺蛳粉（以市场二两米粉为准），挑战者在最短时间内连汤带粉吃完螺蛳粉就算获胜，每组获胜的选手成绩都将公布出来，每天成绩最好者为”日冠军“。7名“日冠军”进入最后一天决赛，总冠军奖励奖金2000元。

四、活动规则
1.挑战者自愿报名，无年龄、性别的限制
2.主持人下令后比赛正式开始，提前食用者在总成绩上加30秒
3.活动由挑战者独立完成，不得借助他人帮助。

五、奖项设置
每天评选出挑战用时最短者，作为“日冠军”，每名奖金1000元；7名“日冠军”在活动最后一天（10月7日），再次竞吃，优胜者将获得“总冠军”，奖金2000元。 奖金在比赛结束后，挑战者本人需持报名表、本人身份证原件及复印件确认领取。活动咨询电话：0771-5555597