螺蛳粉是广西民众喜爱的传统食品，遍布街头的螺蛳粉店也是城市一景。随着中国—东盟博览会的举办，螺蛳粉也有了更广阔的销售舞台，在本届轻工展上，柳州一家企业就展出了本土非文化物质遗产美食——桂之印系列螺蛳粉方便食品。
    传统螺蛳粉在很长一段时间“走不出去”，很大原因在于它的便携性差，广西本土企业桂之印螺蛳粉则致力于改变这一现状。展位前，试吃的队伍排起了长龙，热水壶里冒着热气，参展商熟练地撕开包装，白亮的米粉立刻呈现出来，内含酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、螺肉的调料包鼓鼓囊囊，分量十足。半壶滚烫的开浇下去，红通通的辣椒油漂浮在米粉上，绿油油的青菜、黄脆脆的油炸腐竹、紫苏、黄花菜冲击着眼球，酸辣浓郁的味道扑面而来，挑动着每一个人的味蕾。参展商执着传承经典，将科学螺蛳粉制作方法与传统秘方结合，加上精美的包装盒，使街头巷尾随处可见的螺蛳粉“高端”了起来。
    除了鲜香热辣的柳州螺蛳粉，百香果深加工产品也值得关注。南宁一家企业展出了由百香果加工而成的果脯和百香果饮品，参展商让大家现场试吃，试吃的人都说口感很好，大家争着购买带回去给家人尝尝。据介绍，百香果饮品和果脯是依托扶绥县百香果种植基地深加工而成，是食品加工企业新生产的产品，在展会上试销的市场反响良好。